Укажіть зовнішній ефект реакції між купрум(ІІ) гідроксидом і білком курячого яйця. А) Утворення фіолетового осаду; Б) Поява жовтого забарвлення; В) Утворення червоно-фіолетового розчину; Г) Утворення безбарвного розчину.
Взаимодействие белков с гидроксидом меди - качественная реакция на пептидную связь в белках. Реакция имеет тривиальное название "биуретовая". Она завершается появлением фиолетового осадка.