Отличие - в способе формирования изображения. В мониторах с электронно-лучевой трубкой изображение формируется бомбардировкой электронного луча поверхности светочувствительного слоя люминофора, тем самым вызывая его свечение ().формируя картинку
ЖК монитор состоит из матрицы с подсветкой белого света с боковой строны. Подсветка может быть на светодиодах (LED мониторы) и на газоразрядных лампах. Матрица ЖК монитора представляет собой несколько слоев стекла, с нанесенными на него тонкопленочными транзисторами think film transistor (отсюда и название TFT). При приложении напряжения на такой транзистор молекулы жидкого кристалла поворачиваются и светофильтр начинает пропускать изображение, тем самым загорается нужный пиксель. Из таких пикселей и получается общее изображение.
ЖК мониторы имеют пониженное энергопотребление, безопасны для здоровья (в отличии от ЭЛТ монитора, в котором элетронный луч может создавать паразитное рентгеновское излучение от бомбардировки люминофора), более дешевы в производстве. Ну и для ЖК монитора используется полностью цифровая схема управления, в отличии от ЭЛТ, где используются генераторы разверток изображения