1 способ. Можно добавить аммиачный раствор оксида серебра(1)
при нагревании этаналь даст реакцию серебряного зеркала ( образование серебристого налёта на стенках пробирки)
этиленгликоль не будет взаимодействовать
2 способ. Добавить Сu(OH)2 без нагревания
этиленгликоль даст васильковый раствор
этаналь без нагревания не будет взаимодействовать, а при нагревании образуется раствор морковного цвета