Учительница: учитель - корень, ниц - суффикс (ну, или постфикс. Смотря какого автора учебник, как вы изучаете), а - окончание.
Влюбиться: в - приставка, люб - корень, ить - окончание, ся - возвратный суффикс (постфикс, опять же, всё от изучения зависит).