Текучестью обладают вещества находящиеся в жидком состоянии так же вещества в аморфном состоянии. силы взаимодействия между олекулами жидкости меньше чем в твердом. И из за этого молекулы жидкости двигаются и не находятся долго на своем месте . это и объясняет текучесть