Способ словообразования слова прочитанное
приставочно-суффиксальный способ. образовано от слова читать при помощи приставки про- и суффикса -анн-
Да, приставочно-суффиксальный!
"Прочитанно" - это значит, что что-то ПРОчитали. Нельзя приставлять к причастию совершенного вида глагол несовершенного вида. Способ образования: суффиксальный, не иначе.
Прочитанное <= прочитать (суффиксальный, суффикс -нн-)