Запомните, что А% от числа В - это В*А/100.
(Кстати, сам значок % намекает на это) .
Значит, березы заняли 850*0,6=510, остаток 340, тополя 340*0,7=238, новый остаток 102, и для фруктов оставили всего 1/3 от 102, или 34 га.
Можно и короче посчитать: 1-й остаток 850*0,4=340, новый остаток 340*0,3=102, делим на 3, будет 34.