А) В атоме лития всего 2 электронных слоя, на первом слое 2е, на втором 1е, таким образом полностью завершён только один первый слой.
Б) в атоме кислорода тоже два слоя (уровня), на первом 2е, на втором 6е, поэтому также завершён полностью только один первый уровень.
В обоих атомах последний (он же внешний, он же валентный) слой незавершен, в случае лития не хватает 7 электронов, а кислороду не хватает 2 электронов.