Осінь — краща пора пересаджування багаторічних і дворічних овочевих: ревеню, естрагону, спаржі, майорану, материнки, топінамбуру, багаторічної цибулі (батуна, слизуна, пахучої). Пересаджені восени вони краще приживаються, ніж ті, що пересадили навесні.