Этапы энергетического обмена:
1)Мономеры распадаются до полимеров(крахмал-глюкоза).Энергия рассеивается ввиде тепла.
2)Из молекулы глюкозы-2 молекулы пировиноградной кислоты и 2 АТФ
(при недостатке кислорода образуется молочная кислота)
3)пировиноградая кислота окисляется до углекислого газа и воды и 36 молекул АТФ