1) K3PO4 - среда - слабощелочная.
K3PO4 + H2O = K2HPO4 + KOH - первая ступень;
K2HPO4 + H2O = KH2PO4 +KOH - вторая ступень;
KH2PO4 + H2O = H3PO4 +KOH - третья ступень.
2) NH4Cl + H2O = NH4ОН + HCl.
3) Cu(NO3)2+H2O=Cu(OH)NO3+HNO3 - первая ступень;
Cu(OH)NO3+H2O=Cu(OH)2+HNO3 - вторая ступень.