Пищеварение
Переработка пищи животными организмами - процесс,
относительно открытый для исследования. Он происходит не внутри самих животных
тканей, а в пищеварительных каналах, выходящих во внешний мир. Этот процесс
проходит непосредственно через ротовую полость. В XVII в. горячо обсуждался
вопрос о том, является ли пищеварение физическим процессом (как полагал
Борелли), при котором желудок перемалывает пищу, или химическим, при котором
желудок изменяет ее химически посредством желудочных соков (как полагал
Сильвиус).