В кастрюли находится горячая вода . С неё сняли крышку . При это начался процесс.....
1) теплообмена кастрюли с водой
2)охлаждения воды при её испарении
3)теплообмена кастрюли и окружающего воздуха
4)теплообмена кастрюли и плиты, на которой она стоит