У птиц нет зубов, а функцию захвата и удержания пищи выполняет клюв.Нет слюнных желез или слабо развиты, язык короткий. Двухкамерный желудок: железистый (расщепление ферментами желудочного сока) , мышечный (механическое измельчение при помощи сокращения толстых стенок желудка и камешков, заглатываемых птицами), у некоторых есть зоб (например, у голубей), в котором происходит хранение и размягчение пищи, которая выходит в виде отрыжки (это называется птичье молоко). Им кормят птенцов. Толстый кишечник короткий, нет прямой кишки и заканчивается клоакой, что способствует частому опорожнению и уменьшает массу птицы вовремя полёта. Фекалии жидкие (в клоаке они смешиваются с мочой).