В начале 19 веке важнейшими задачами было становление химии, как точной науки - определение и систематизация химических элементов. Также началось развитие органической химии - отбрасывались ложные теории(витализм), ученые начали понимать, что свойства веществ зависят от порядка соединения атомов в них. А в конце 20 века задачами химии было открытие новых улучшенных материалов, создание новых лекарств.