1.В живых организмах углеводы выполняют функции:Выберите один или несколько ответов:обеспечивают механическую прочность, позволяют сохранить форму;являются ценными продуктами питанияза счет легкого окисления выполняют энергетическую функцию;выполнять запасающую функцию, так как в зернах они образуют включения в виде гранул определенной формы;Балластные вещества, не принимающие участие в обмене веществ
2.Белки в организме растений и животных
Выберите один или несколько ответов:являются ферментами;являются строительным материалом для клеточных структур;не имеют практического значения;являются растворителем осуществляют транспорт кислорода и углекислого газа (у животных);
3.При гидролизе жиров в присутствии щелочей образуются Выберите один ответ:глицерин и соли жирных кислот – мыла;жирные кислоты;глицерин;соли жирных кислот – мыла;глицерин и жирные кислоты