Слова, связанные с особенностями работы людей той или иной специальности, профессии, называются профессионализмами.
Профессионализмы (иначе - специальные слова) разъясняются в особых словарях-справочниках, в энциклопедиях. Наиболее употребительные профессиональные слова даются в толковых словарях.