Золото - удобное мерило ценностей.
1. Количество его конечно, резкого увеличения его добычи ожидать не приходится.
2. Есть постоянный спрос на него в ювелирной проомышленности, очень много его потребляет промышленность высоких технологий.
3. Товар не портится, хранить можно прилюбых условиях.
4. Довольно высокая удельная стоимость единицы товара, но и не запредельная, как для более дорогих и редких металлов.
5. Удобно делить в любых количествах, от грамма до пуда.
6. Просто так исторически сложилось, что золото - мерило ценностей