2NaHCO3 = Na2CO3 + CO2+H2O
Из 2-х моль гидрокарбоната натрия (m=168 г) получается 1 моль карбоната натрия (m = 106г) и по 1 моль воды (m=18г)и углекислого газа (m=44г). При прокаливании гидрокарбоната натрия кол-вом вещества 2 моль масса уменьшится на 62 г.