Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов представителей растительного и животного мира.
Растительные:
-крахмал
-целлюлоза или клетчатка - наиболее распространённый структурный полисахарид растительного мира
-пектиновые вещества - содержится в плодах и овощах
Животные:
Гликоген - главный резервный полисахарид высших животных и человека
Хитин - структурный полисахарид низших растений, грибов и беспозвоночных животных
мурамин - полисахарид, опорно-механический материал клеточной стенки бактерий