Вещество состоит из молекул.
Молекулы иногда настолько большие, что их можновидеть невооруженным глазом - например снежинки.В неветренную погоду при температуре примерно-5 можно поймать любую снежинку на рукав (на рукерастает) и расцмотреть (их много разновидностей,но все равно видно повторяемость если большоеколичество рассмотреть)
Да, наука доказала давно гипотезу - напримерформулами горения. Все начальные и конечныепродукты легко взвесить и сверить с теоретическимирасчетами. Микроскопы рассматривают многие молекулы.