Задача 1.
Вася + дедушка = 30 вареников
дедушка + папа = 48 вареников
Всего сварено 55 штук, а всего съедено 78 штук (30 +48), потому что дедушку посчитали дважды. На самом деле было так:
78 - 55 = 23 вареника съел дедушка
30 - 23 = 7 вареников съел Вася
48 - 23 = 25 вареников съел папа
Проверка: 23 + 7 + 25 = 55 вареников
Ответ: дедушка 23 шт, папа 25 шт, Вася 7 шт.
Задача 2.
1) 147 : 3 = 49 (ц) - столько овощей вырастил совхоз "Зелёный огурчик"
2) 147 - 49 = 98 (ц) - на столько больше овощей вырастил совхоз "Красный помидор".
Ответ: на 98 центнеров больше.