Чаем - 2 слога: ча-ем (поставьте ударение над буквой "а"
[ч'ай'эм] - поставьте ударение в скобках над звуком "а"
ч - [ч'] - согласная, мягкая, глухая;
а - [а] - гласная, ударная;
е - [й'] - согласная, мягкая, звонкая;
- [э] - гласная, безударная;
м - [м] - согласная, твёрдая, звонкая
4 буквы, 5 звуков
PS: буква "е" делится на два звука "й" и "э". Компьютер не даёт изобразить это правильно.