Например натрий,вещество простое не могу назвать,идут в голову только сложные,свойства-очень сильно реагирует с водой(реакция идёт с выделением газа и нередко взрывом),облать применения(натрий содержитя во многих пищевых продуктах,значит пищевая промышленность)