Не работали - глагол, неопр.ф. (что делать?) работать, 1-е спряжение. прош. вр., 3-е лицо, мн.ч., сказуемое
Предложение повествовательное по цели высказывания, невосклицательное по интонации, распространённое, с однородными членами
Основа предложения: не работали ни водопровод ни отопление
Подлежащее (что?) водопровод (что?) отопление - выражено именами сущ. в И.п.
Сказуемое (что делали?) не работали, выражено глаголом.
Второстепенные члены: не работали (где?) в Ленинграде - обстоятельство, выраженно именем собственным
Однородные члены - подлежащее: водопровод, отопление