Яйцо-пищевой продукт, богатый белками, витаминами, минеральными веществами. В кулинарии используют яйца птиц. Каких?
Куриные,в исключительных случаях страусиные
а перепелиные?
Так же.Забыл указать.
Куриц или перепелов ну у перепелов редко используют