Сколько раз наша планета обернётся вокруг своей оси с понедельника до восресенья.

шесть раз - это если брать одно и тоже время. (а вот с понедельника до понедельника как раз семь)
а если учесть еще разницу между звездными и солнечными сутками, то чуть-чуть больше..