1 мануфактура больше, чем ремесленная мастерская ( в мануфактуре подразделения на цеха)
2 мануфактуры - для массового производства, ремесленная мастерская - для изготовление продукции с целью сбыта на ярмарке или частным заказчикам.
3 в мануфактуре - различные станки, домны и тд. в ремесленной мастерской - примитивные орудия труда
4 в мануфактуре - владельцу, в ремесленной мастерской - ремесленнику.