Сказание о белгородском киселе" - это народный рассказ о победе врага хитростью.
Белгородцы по совету одного старца налили в колодец кисель и тем убедили осаждавших их печенегов, что их кормит сама земля.
Подошли
печенеги к Белгороду и "не давали выйти из города, и был в городе
сильный голод.. . И затянулась осада города". Отчаявшиеся люди уже
решили сдаться печенегам, но один старец посоветовал людям не сдаваться
врагу, а "собрать хоть по горсти овса, пшеницы или отрубей. Они же
радостно пошли и собрали. И повелели женщинам сделать болтушку, выкопать
колодец, поставить в него кадь, и налить ее болтушкой". На следующий
день они привели печенегов и убедили их, что белгородцев кормит сама
земля. "Разве можете перестоять нас? Если будете стоять и десять лет, то
что сделаете нам? Ибо имеем мы пищу от земли, -сказали горожане".
И враги ушли от города восвояси.