Эпитет - это художественное определение, придающее выражению образность и эмоциональность. Постоянные эпитеты названы так, потому что они характеризуют определенные существительные. Словосочетания с постоянными эпитетами встречаются во многих произведениях, например: небо синее, солнце красное, степь широкая, море синее, красна девица, добрый молодец.