1) Сова - основа сов, корень сов, окончание а (проверочные сова, совушка, сове)
2) Называют - основа называ, окончание ют, корень зыв, приставка на, суффикс а, суффикс л. (называть)
3) Фруктовый - основа фруктов, окончание ый, корень фрукт, суффикс ов. (фрукт, фрукты, фруктовые)