Молярная (от слова моль) масса сложного вещества высчитывается путем сложения молярных масс атомов, которые в нее входят. Они являются "табличными значениями" и находятся в таблице Менделеева.
M(mg(oh)2)=24+2+32=58 г/моль
М(Zn(NO3)2)=65+28+32=125 г/моль