Фамилия Штольц является самобытным памятником немецкой культуры. Фамилия Штольц образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от немецкого нарицательного stolz гордый. Вероятно, прозвище Штольц содержало указание на особенности характера и поведения основателя фамилии (величавость, обладание чувством собственного достоинства, горделивость). -