М(C₂H₁₂O₆) = 132 г/моль
ω(С) = 2*12 / 132 = 0,18 = 18%
М(С₂Н₆О) = 46 г/моль
ω(О) = 16 / 46 ≈ 0,35 = 35%
массовая доля элемента в молекуле расчитывается по формуле ω = (n * Ar) / Mr?
где n - кол-во атомов этого эл-та, Ar - его относительная атомная масса, Mr - молекулярная масса всей молекулы