Текст - это зафиксированная на каком-либо материальном носителе человеческая мысль. В общем плане связная и полная последовательность символов.
В тексте существует начало, основная часть и концовка. В нём рассказывают о каком то событии. Текст бывает разный: научный, разговорный, художественный, публицистический и официально-деловой. В нём есть существительное, прилагательное, глагол, местоимение, предлог, числительное.
Так, например, И. Р. Гальперин определяет текст следующим образом: «это письменное сообщение, объективированное в виде письменного документа, состоящее из ряда высказываний, объединённых разными типами лексической, грамматической и логической связи, имеющее определённый моральный характер, прагматическую установку и соответственно литературно обработанное».