Помогите пожалуйста ... Для того, чтобы рыба не изменяла форму: 1) рыбу нарезают под...

0 голосов
36 просмотров

Помогите пожалуйста ...
Для того, чтобы рыба не изменяла форму:
1) рыбу нарезают под углом 30º;
2) панируют;
3) делают 2-3 надреза на коже;
4) пластуют и удаляют кожу.

В1 установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов. Впишите в таблицу цифры выбранных ответов.
А)фаршемешалка 1) лопасти 2) ножевые решетки 3) вращающийся скребок 4) гребенкиБ)мясорыхлитель
В)машина для измельчения мяса
г)
рыбоочиститель


Другие предметы (12 баллов) | 36 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

Ты на повара учишься что ли?Я просто  да, но рыбу ещё не изучали).
Скорее всего, делают надрезы.
В1:
А - 1
Б -3
В - 4
Г - 2

(218 баллов)