Последовательное расположение аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями, является первичной структурой белка и представляет собой линейную молекулу.
Закручиваясь в виде спирали, белковая нить приобретает более высокий уровень организации - вторичную структуру.
Спираль полипептида может сворачиваться, образуя клубок (глобулу), или формировать вытянутую нитевидную структуру (фибриллу). .
Четвертичная структура белка - объединение нескольких белковых глобул или фибрилл в единый комплекс.