Насчет заморозить пару бутылок - мысль интересная, но главное - не пропустить эффектный момент, когда их разорвет в морозилке! Под вентилятором в жару можно заработать простуду. А вот понижение температуры за счет поглощения тепла в процессе испарения влаги - совершенно верно. Здесь хороши все варианты: фонтан, мыть полы и не вытирать (в старину их просто мочили или поливали водой), развешивать мокрую ткань, принимать прохладный (холодный, если здоровье позволяет) душ или просто налить ванну холодной воды и оставить открытую дверь