Рифма- в стихах есть,в прозе только в качестве стихотворных вставок.Стихи дают более сжатую завуалированную главную мысль с помощью метафор,а проза более описательна.Проза записывается широко,последовательно,а стихи обычно записывают равными краткими отрезкам.Стихи - стихотворный текст,проза- не только письменная,но и устная речь.В стихах- выраженный ритм, в прозе он не явный, скрытый.