Дрожжи, развиваясь без доступа кислорода на сахаристых средах, вызывают брожение:
а) молочнокислое; б) маслянокислое; в) спиртовое; г) уксуснокислое.
Вызывают спиртовое брожение)=>в)
Дрожжи, развиваясь без доступа кислорода на сахаристых средах, вызывают спиртовое брожение.