Полынь горькая отличается от полыни обыкновенной и полыни равнинной прежде всего общим серовато-серебристым цветом. Это объясняется беловатой окраской верхней поверхности листьев у полыни горькой. И стебель полыни горькой также выглядит шелковисто-сероватым. А корзинки цветов у этого растения желтые.
А вот у полыни обыкновенной (чернобыльника) листья сверху зеленые и стебель буровато-фиолетовый. Правда, под жарким солнцем к полудню листья чернобыльника поворачиваются к солнцу своей нижней стороной и растение будто седеет. Но приутихнет солнце, и чернобыльник снова стоит зеленым.
У полыни равнинной (полевой) листья тоже зеленые, но зеленые и сверху и снизу — у полыни обыкновенной нижняя часть листьев серая. Стебель у полыни равнинной окрашен в бурый цвет (слегка краснеющий) . Отличить полынь равнинную от полыни обыкновенной можно и по форме листьев.
Расскажет вам о том, что перед вами именно полынь горькая, и сильный запах этого растения и его очень горький вкус — полынь горькая считается самым горьким из всех травянистых растений в мире. Правда, у полыни обыкновенной (чернобыльника) тоже горьковатый вкус, но этой легкой горечи далеко до горечи полыни горькой.
