Это объем и потому что между молекулами слишком большое расстояние. Жидкость принимает форму сосуда потому что на нее действует несколько сил сила тяжести атмосферное давление и
Сила поверхностного натяжения. Отсутствие прочных и энергетических связей между молекулами приводит к сокращению жидкости под собственным весом и принятию форму сосуда