Одна из главных причин в том, что границы стран не проходят строго по меридианам. Поэтому логично, что каждому государству удобнее, чтобы на всей территории страны было одинаковое время. Поэтому границы поясов часовых и проведены часто не по меридианам, а по границам стран и принадлежащих к ним территорий океанов.