1. Лампу, с некоторыми допущениями, можно считать точечным источником света. Поэтому она даёт резкие тени.
Люстра, в силу своей конструкции, не точечный источник -- много ламп, специальные отражатели и рассеиватели света, -- поэтому она не даёт резких теней.
2. и 3. -- см. вложение.