Фольклорный текст придуман людьми и передавался из уст в уста. Например сказка: при передачи из уст в уста, возможно каждый услышивший добавлял что-то свое.
Литературный текст - текст написанный каким-либо автором (челевеком). В нём содержится более описание чего-либо и художественных средств: метафор, эпитетов, фразеологизмов и т.д.
Пролог к поэме Руслан и Людмила написан в стихотворной форме, а строки из сказки уж никак не в стихах.