Ну,можешь начать с какой нибудь цитаты про здоровье. Потом напиши,как ты следишь за здоровьем,что ты полезного ешь и занимаешься ли ты спортом. Потом можно написать, что тебя с самого детства приучили к здоровому образу жизни (если это так,конечно),можно даже прикрепить какие нибудь фотографии,где ты бегаешь,прыгаешь,ешь полезную еду и т.д.. Потом придумай что нибудь сам(а). А в заключение напиши, что вести здоровый образ жизни - это очень даже хорошо, и что ты советуешь вести его твоим одноклассникам.
Может, я написала что то не так,но сочинение на тему "Здоровье" я представляю именно так.