Арбуз может накапливать нитраты. При каких условиях это происходит? Помогите.

Арбуз накапливает нитраты только в том случае, если почва переудобрена азотными удобрениями. Нитраты накапливает не только арбузы, но и многие другие овощи. Например, капуста, морковь, баклажан и т.д