Хитин- сложный углевод. относится к полисахаридам. Используется в качестве строительного материала. Входит в состав клеточнызх стенок некоторых простейших и грибов, встречается и у отдельных групп животных, например у членистоногих, в качестве важного компонента их наружного скелета.
Надеюсь, помогла С: