Мінеральні води - природні, як правило, підземні води, які характеризуються наявністю певних мінеральних солей, газів, органічних речовин та інших хімічних сполук, на відміну від питних, в більш високих концентраціях мінералізації або володіють специфічними хіміко-фізичними та іншими властивостями-температрура, зміст біологічно активних компонентів природна радіоактивність