Фонетический что ли?
мёд - [м` j` о т]
[м`] - согласный, мягкий, звонкий, непарный;
[j`] - согласный, мягкий, звонкий, непарный;
[о] - гласный, ударный
[т] - согласный, твердый, глухой, парный.
_______________________________
3 буквы, 4 звука (Главная ё обозначает два звука)